Эссе көннәрдә ризыкларны һәм әзер ризыкларны саклау кагыйдәләрен үтәү аеруча мөһим, чөнки мондый температура шартларында алар аеруча тиз бозылырга һәм сәламәтлек өчен куркыныч булырга мөмкин.
Хайван һәм кош ите-тиз бозыла торган продукт. Иттән әзерләнгән ризыкларны һәм ризыкларны – котлетларны, биточкаларны, бифштексларны – тәүлек дәвамында ашарга кирәк. Шулай ук суыткычта әзер субпродуктларны һәм паштетларны 24 сәгатьтән артык сакларга кирәкми. Ысланган кош суыткычта саклаганда, әзерләгәннән соң 72 сәгать эчендә ашарга яраклы.
Бу турыда тулырак сайтның рус телендәге вариантында.