Киңәшләр: Кызыл уылдыкны ничек сайларга
Яңа ел бәйрәмнәре алдыннан кызыл уылдыкны сайлаганда кайбер мөһим моментларга игътибар итәргә киңәш итәбез. Уылдык – бик кыйммәтле азык-төлек продукты. Кызыл уылдык составында полиненаслы май кислоталары, җиңел үзләштерелә торган аксымнар, йод, кальций, фосфор, тимер, А, D, Е витаминнары, В төркемнәре, фолий кислотасына бай. Сыйфатлы һәм куркынычсыз продукт сатып алу өчен кызыл уылдыкны сайлау кагыйдәләре турында истән чыгармаска кирәк.
· Кызыл уылдыкны кулдан һәм санкцияләнмәгән сәүдә урыннарында сатып алмагыз.
· Этикетканы игътибар белән укыгыз, анда уылдык алынган балык исеме, аны ясау датасы һәм фасовкалау датасы күрсәтелергә тиеш.
* Калай банкта маркировкалау продуктны әзерләү датасын, «ИКРА» сүзен, җитештерүче завод номерын, смена номерын, шулай ук «Р»балык сәнәгате индексын үз эченә алырга тиеш.
· Табигый продуктның икринкалары вак, бер үк төрле, була.
* Әгәр уылдыкны кайнар суга салсаң, табигый уылдык бераз агарачак һәм төбенә төшә, ә ясалма эремә, суны буяп, суга төшә.
* Уылдыкны суыткычта җитештерүченең товар төргәгендә күрсәтелгән температурада сакларга кирәк. Әлеге шартларны үтәгәндә продуктның сыйфатын гарантияләргә мөмкин. Ачык калай банкта уылдыкны сакламаска, аны чиста пыялага күчерергә киңәш ителә