Услуги общественного питания и новые правила
С 1 января 2021 года вступили в действие новые «Правила оказания услуг общественного питания", утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации № 1515 от 21.09.2020г.
В отличие от прежних Правил, где оказание услуг общепита привязывалось к соответствующим местам – кафе, ресторанам, барам, столовым и т.д., новые нормы дают несколько иное определение таких услуг: изготовление продукции общепита, создание условий для ее потребления и реализации (а также иной пищевой и непищевой продукции) как на месте, так и вне места изготовления - по заказам.
Стоимость услуг общественного питания должна определяться ценой продукции, указанной в меню (прейскуранте) предлагаемом клиентам. Исполнитель не вправе без согласия потребителя осуществлять иные дополнительные услуги за плату, а также включать в договор (заказ) иные расходы (платежи, комиссии, доплаты, чаевые и др.), не включённые в стоимость продукции, указанной в меню (прейскуранте), и цену выбранных потребителем услуг по организации досуга и других возмездных услуг (п.19 Правил). В случае если исполнитель нарушит эти требования, и добавит их в счет, потребитель вправе не оплачивать навязываемые ему платежи сверх прейскуранта, а если они оплачены, - потребовать от исполнителя возврата уплаченной суммы.
Предприятиям общественного питания разрешается предлагать посетителям различные дополнительные услуги, например, по организации развлекательных мероприятий (досуга). При этом обязательно должны быть четко оговорены условия их предоставления или их стоимость, или безвозмездный характер и предоставить возможность ознакомиться с необходимой информацией о таких услугах.
Новые Правила предусматривают возможность направления клиенту, посетившему заведение, бланка строгой отчетности или чека в электронной форме (п. 17 Правил).
Так же в обязанность предприятий общественного питания входит обеспечение посетителю возможности проверить массу/объем поданных блюд и напитков. Данное правило применялось и ранее, однако с 1 января 2021 года оно действует с уточнением – организация общественного питания обязана предоставить потребителю необходимые средства измерения для проверки (п.18 Правил).
В случае неисполнения предварительного заказа в оговоренный срок, потребитель имеет возможность потребовать снижения цены на заказанные блюда, либо вовсе отказаться от них (без оплаты).
Отказ заведения или клиента от исполнения договора оказания услуг возможен в соответствии с Законом Российской Федерации «О защите прав потребителей» и другими нормами российского гражданского законодательства (п.21 Правил).
Законодатель установил срок действия новых «Правил оказания услуг общественного питания" до 01.01.2027.